Ting vi har lært

Etter nesten to uker hos vår nye indiske familie har vi fått et bredt spekter av nye kunnskaper. Her er et lite utvalg av fakta og observasjoner.

• Påfugler bor i de aller høyeste palmetrærne og uler som katter om natta
• Når en bøffel klør i øret bruker den bakbeinet
• Poteter som henger i trær er ikke poteter, men frukt. De har veldig søt smak, omtrent som en krysning mellom marsipan og pære
• De store bønnene som henger i trærne er ikke bønner, men frukt. Fruktkjøttet ser ut som popcorn og har en typisk fruktsmak. Litt udefinerbar.
• Chappati (en slags brød som ligner på lompe, men ikke er laget av potet) smaker mye bedre når de er laget med ved enn på gass (som er veldig vanlig i India). Asbai, som er mor i huset, lager sannsynligvis verdens beste chappati!
• «Butter milk» er et melkeprodukt som er tyntflytende, smaker omtrent som surmelk og visstnok veldig næringsrikt. Den kommer fra bøffelen i hagen og er kjempegod.
• Kokosnøttvann er best å drikke om morgenen, for da er det kaldt
• Kinoen i nabobyen her heter Oslo, fordi kongen av Kutch (området vi er i) var den første indiske ambassadøren til Norge
• Kastesystemet er i aller høyeste grad i live i det rurale India. «Folk av min kaste» er referansepunkt i de aller fleste sosiale sammenhenger.
• Det føles helt fantastisk å høre vannet strømme i brønnen etter at elektrisiteten (og dermed vannet) har vært borte i tre dager
• Når man er på et veldig varmt sted med veldig varm luft og det blåser føles det som om man bor i en hårføner
• Noen trær har kjøligere skygge enn andre
• Det finnes et dyr i skogen rundt stedet der vi bor som har 30 cm lange pigger
• Indisk mat er mer enn Chicken Tikka. Her består kostholdet hovedsakelig i chappatti, melk, grønnsaker og en rett de omtaler med det engelske begrepet «hotchpotch». Da vi slo opp dette ordet, som var nytt for oss, kunne vår ordbok opplyse om at det betyr «sammensurium». Så vi er fremdeles ikke helt kloke på hva det er for noe.
• Det er vanskelig å få sove når man har en gresshoppe i rommet
• Hvis man oppbevarer vann i leirkrukker blir vannet helt kaldt på tross av at sola steker
• Bøffelmelk kan inneholde opptil 40% fett (ingen Tine Ekstra Lett her i gården)
• Blant de vi har møtt her er det mest fascinerende med Norge mørketid. Den første indiske ambassadøren i Norge skrev nemlig en bok som het noe sånt som «Seks måneder dag og seks måneder natt».

Ellers har vi litt av et prosjekt med å skrive eksamen under disse forholden. Det er ganske vanskelig. Men det skal gå. Det må gå... Fem dager igjen til innsending.